Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Desa Tawangrejo Kabupaten Madiun Melalui Optimalisasi Pengolahan Singkong dan Pemasaran Produk Secara Digital

Authors

  • Prinintha Nanda Soemarsono Universitas Airlangga
  • Mulia Dian Sumbawati
  • Mokhammad Azis
  • Iin Mardiyana
  • Narendra Arya Setiabudi
  • Tarishah Septiafanera praja
  • Andini Tania Zethirah
  • Siti Nur Hanifah
  • Annisaa Rizky Dwi Brintanti
  • Azzahra Alifia

DOI:

https://doi.org/10.32528/manage.v5i2.1949

Keywords:

Processed Cassava, Economic Growth, Product Packaging, Digital Marketing

Abstract

Desa Tawangrejo, Kecamatan Gemarang, Kabupaten Madiun memiliki lahan pertanian sebesar 2.837 hektar dengan singkong menjadi hasil pertanian yang terbesar setelah jagung dan padi. Hingga saat ini singkong langsung dijual tanpa pengolahan lebih lanjut dan butuh waktu untuk dapat terjual seluruhnya. Singkong yang masih belum terjual memiliki umur simpan yang tidak lama sehingga rawan untuk busuk. Hal tersebut menyebabkan pendapatan yang diterima oleh masyarakat Desa Tawangrejo tidak dapat optimal. Tujuan yang ingin dicapai melalui kegiatan ini antara lain memberikan nilai tambah terhadap singkong dengan mengolahnya menjadi tepung kemudian meningkatkan penjualan dari hasil olahan singkong dengan cara membuat logo produk yang menarik dan mengimplementasikan digital marketing dengan hasil jangka panjangnya dapat menambah pendapatan masyarakat Desa Tawangrejo. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini dilakukan dengan cara pemberian materi kepada para peserta kemudian memberikan pendampingan untuk memastikan peserta dapat mengimplementasikan materi dengan baik. Kegiatan ini diikuti oleh 20 peserta yang berasal dari ibu-ibu Masyarakat Desa Tawangrejo. Hasil dari kegiatan ini antara lain masyarakat dapat mengolah singkong menjadi tepung mocaf, tepung tapioka, dan tepung gaplek untuk memberikan nilai tambah dari singkong serta menambah masa simpan singkong. Selain itu masyarakat dapat membuat logo atau logo serta pengemasan produk yang dapat menarik konsumen dan menambah nilai jual dari produk. Masyarakat juga mengetahui media pemasaran secara online yang dapat dimanfaatkan untuk menjual hasil olahan singkong maupun produk lainnya.

References

Az-Zahra, N. S. (2021). Implementasi Digital Marketing Sebagai Strategi Dalam Meningkatkan Pemasaran UMKM. NCOINS: National Conference Of Islamic Natural Science, 1(1), Article 1.

Badan Pusat Statistik. (n.d.). Retrieved September 25, 2023, from https://madiunkab.bps.go.id/pressrelease/2023/02/28/28/pdrb-tahun-2022-kabupaten-madiun.html

BPS Provinsi Jawa Timur. (n.d.). Retrieved September 25, 2023, from https://jatim.bps.go.id/indicator/23/421/1/jumlah-penduduk-miskin-menurut-kabupaten-kota-di-jawa-timur.html

Bukhtiarova, A., Hayriyan, A., Chentsov, V., & Sokol, S. (2019). Modeling the impact assessment of agricultural sector on economic development as a basis for the country’s investment potential. Investment Management and Financial Innovations, 16(3), 229–240. https://doi.org/10.21511/imfi.16(3).2019.21

Hadistio, A., Jumiono, A., & Fitri, S. (2019). TEPUNG MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) UNTUK KETAHANAN PANGAN INDONESIA. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, 1(1), Article 1. https://doi.org/10.30997/jiph.v1i1.2005

Hersoelistyorini, W., Dewi, S. S., & Kumoro, A. C. (2015). SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK TEPUNG MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) DENGAN FERMENTASI MENGGUNAKAN EKSTRAK KUBIS. PROSIDING SEMINAR NASIONAL & INTERNASIONAL, 0, Article 0. https://jurnal.unimus.ac.id/index.php/psn12012010/article/view/1476

Indraningsih, K. S. (2017). STRATEGI DISEMINASI INOVASI PERTANIAN DALAM MENDUKUNG PEMBANGUNAN PERTANIAN. Forum Penelitian Agro Ekonomi, 35(2), Article 2.

Ivanic, M., & Martin, W. (2018). Sectoral Productivity Growth and Poverty Reduction: National and Global Impacts. World Development, 109, 429–439. https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2017.07.004

Lady, Sentoso, A., Sherry, Kristina, Valeria, J., & Angelina, S. (2023). Integrasi Pemasaran Digital Dalam Strategi Pemasaran UMKM Best.brande Di Batam. Jurnal Pengabdian Masyarakat Manage, 4(02), Article 02. https://doi.org/10.32528/manage.v4i02.556

Maghfiroh, K., & Nuswardhani, R. R. S. K. (2019). Diversifikasi pengolahan singkong untuk peningkatan kesejahteraan masyarakat. Teknologi Pangan : Media Informasi Dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 10(2), Article 2. https://doi.org/10.35891/tp.v10i2.1647

Mocaf [sumber elektronis]: Inovasi & peluang baru. (n.d.). Retrieved September 25, 2023, from https://edeposit.perpusnas.go.id/collection/mocaf-sumber-elektronis-inovasi-peluang-baru/14218

Nuryanti, S., & Swastika, D. K. S. (2011). PERAN KELOMPOK TANI DALAM PENERAPAN TEKNOLOGI PERTANIAN. Forum Penelitian Agro Ekonomi, 29(2), Article 2. PENINGKATAN PRODUKTIVITAS PADI LAHAN KERING. (n.d.). Retrieved June 7, 2024, from https://tanamanpangan.pertanian.go.id/detil-konten/iptek/45

Putri, A. P., Hetami, A. A., Fourqoniah, F., Andriana, A. N., Ardiyani, M., Salsabila, Muniroh, T. U., Riandani, R., Muliyani,

E., Yasshyka, A., Listiana, A. P., & Indah, S. R. (2022). Pelatihan Digital Marketing untuk Mencapai Optimalisasi Strategi Pemasaran pada UMKM. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara, 3(2.1 Desember), Article 2.1 Desember.

Rachmawati, R. R. (2020). SMART FARMING 4.0 UNTUK MEWUJUDKAN PERTANIAN INDONESIA MAJU, MANDIRI, DAN MODERN. Forum Penelitian Agro Ekonomi, 38(2), Article 2.

Rahmawati, Y., Ichsan, A. K. N., Brintanti, A. R. D., & Jamil, I. R. (2023). Geo-spatial analysis: The impact of agriculture productivity, drought, and irrigation on poverty in East Java, Indonesia. Letters in Spatial and Resource Sciences, 16(1), 27. https://doi.org/10.1007/s12076-023-00348-6

Wijaya, A. R., & Susandi, A. (2018). KONSEP FORECAST-BASED-FINANCING UNTUK PERTANIAN PRESISI DI INDONESIA. Prosiding Semnastek, 0, Article 0. https://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnastek/article/view/3534

Yani, A. V., & Akbar, M. (2019). PEMBUATAN TEPUNG MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) DENGAN BERBAGAI VARIETAS UBI KAYU DAN LAMA FERMENTASI. Edible: Jurnal Penelitian Ilmu-ilmu Teknologi Pangan, 7(1), Article 1. https://doi.org/10.32502/jedb.v7i1.1655

Zulaidah, A. (2011). MODIFIKASI UBI KAYU SECARA BIOLOGI MENGGUNAKAN STARTER BIMO-CF MENJADI TEPUNG TERMODIFIKASI PENGGANTI GANDUM [Masters, Universitas Diponegoro]. https://doi.org/10/1/TESIS.pdf

Downloads

Published

2024-07-28

Issue

Vol. 5 No. 2 (2024): Agustus

Section

Articles

License

Copyright (c) 2024 Prinintha Nanda Soemarsono, Mulia Dian Sumbawati, Mokhammad Azis, Iin Mardiyana, Narendra Arya Setiabudi, Tarishah Septiafanera praja, Andini Tania Zethirah, Siti Nur Hanifah, Annisaa Rizky Dwi Brintanti, Azzahra Alifia

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.