Upaya Meningkatkan Kemampuan Komunitas Melalui Pelatihan Pembuatan Alat Perangkap Lemak (Grease Trap) Sederhana untuk Pengolahan Air Limbah Rumah Tangga

Authors

  • Latifa Mirzatika Al-Rosyid Universitas Muhammadiyah Jember
  • Senki Desta Galuh Universitas Muhammadiyah Jember
  • Asroful Abidin Universitas Muhammadiyah Jember
  • Rohimatush Shofiyah Universitas Muhammadiyah Jember
  • Dwi Vebby Ria Yuswantini Universitas Muhammadiyah Jember

Keywords:

alat perangkat lemak sederhana, air limbah rumah tangga, kemampuan komunitas, pelatihan pembuatan alat

Abstract

Limbah cair adalah limbah dengan bentuk fisik cair yang selalu larut dalam air. Oleh karena itu, limbah cair ini dapat bergerak atau mengalir bersama aliran air (Al-Rosyid et al., 2024). Untuk mencegah pencemaran lingkungan, pengolahan air limbah sangat penting. Salah satu pilihan untuk pengolahan limbah cair adalah grease trap, yang dapat menurunkan kadar minyak dan lemak. Keunggulan dari grease trap adalah hasil pemisahan minyak dan lemak dapat digunakan kembali, tahan lama, biaya operasional dan perawatan rendah, tidak memerlukan lahan yang terlalu luas, menghasilkan sedikit lumpur, dan dapat dikonfigurasi dengan pengolahan biologis (Astuti, 2019). Pengabdian ini dapat meningkatkan pengetahuan masyarakat PRA Puger tentang efek limbah minyak dan lemak terhadap lingkungan, jenis teknologi yang dapat digunakan untuk mengolah limbah minyak dan lemak, dan keterampilan masyarakat melalui pelatihan membuat alat grease trap sederhana. Setelah kegiatan penyuluhan, peningkatan pengetahuan berkisar antara 50-64%. Dengan berbagi pengetahuan yang diperoleh dari kegiatan penyuluhan, diharapkan masyarakat tidak terhalang untuk memiliki alat grease trap sederhana. Ini akan membantu mereka menjalani kehidupan yang sehat dan berkelanjutan.

References

Al-Rosyid, L.M., Komarayanti, S., Arifin, P.R. & Guritno, W. Bioremediation of Fishery Waste Using Water Lettuce (Pistia stratiotes L.). Ecological Chemistry and Engineering S, 2024, Sciendo, vol. 31 no. 3, pp. 329-338. https://doi.org/10.2478/eces-2024-0022

Menteri Lingkungan Hidup dan Kehutanan RI, (2016). Peraturan Menteri Lingkungan Hidup dan Kehutanan Republik Indonesia Nomor: P.68/Menlhk/Setjen/Kum.1/8/2016 tentang Baku Mutu Air Limbah Domestik. Jakarta.

Mellyanawaty, M., Nofiyanti, E., Ibrahim, A., Salman, N., Nurjanah, N., dan Mariam, N., (2018). Sosialisasi Pengelolaan Limbah Dapur serta Program 3R (Reuse, Reduce, Recycle) Bagi Pemilik Rumah Makan dan Jasa Boga di Wilayah Kota Tasikmalaya. Jurnal Abdimas Umtas, Vol. 1 (2).

Maharani, V. S., (2017). Studi Literatur: Pengolahan Minyak dan Lemak Limbah Industri. Skripsi. Surabaya: Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Taufiqussyakir, R., (2019). Rancang Bangun Dissolved Air Flotation Terhadap Penurunan Kadar Minyak dan Lemak pada Limbah Cair Industri Bir dan Minuman Ringan. Tesis. Surabaya: Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya.

Suseno, H. P., Purnawan., dan Samuel, K., (2021). Penurunan Konsentrasi Minyak Lemak dan COD Pada Limbah Cair secara Elektroflokulasi. Jurnal Elektrikal, Vol. 8 (2).

Ulvi, S. I., dan Harmawan, T., (2022). Analisis Kandungan Minyak dan Lemak pada Limbah Outlet Pabrik Kelapa Sawit di Aceh Tamiang. Quimica: Jurnal Kimia Sains dan Terapan, Vol. 4 (1).

Kemala, N. S., Boy, M. P. P., dan Asri, W., (2018). Penanganan Limbah Cair Industri Pengolahan Produk Hewani serta Pemanfaatannya Menjadi Sabun Cair. Jurnal Teknotan, Vol. 12 (1).

Astuti, R. M., (2019). Efektifitas Variasi Jumlah Plate Settler pada Reaktor Grease Trap dalam Mereduksi Kadar Minyak dan Lemak Limbah Cair Produksi Pencelupan (Dyeing) di PT. Sukses Investa Anugrah Propertindo. Skripsi. Bandung: Politeknik Kesehatan Kemenkes Bandung.

Akbar, I., (2021). Pengolahan Limbah Minyak dan Lemak di Restoran Padang dengan Metode Fisik (Oil Grease Trap). Jurnal TechLINK, Vol. 5 (2).

Wijayanti, F. D., dan Purnomo, Y. S., (2021). Pengolahan Limbah Cair Bengkel dengan Menggunakan Grease Trap dan Fitoremediasi. Jurnal Envirous, Vol. 2 (1).

Rohendi, A., Dhuha, S., Sugesti, C. S., Anas, A. A., dan Darnas, Y., (2021). Evaluasi PenerapanProgram IPAL (Instalasi Pengolahan Air Limbah) Komunal di Kota Banda Aceh. Lingkar:Journal of Environmental Engineering, Vol. 2 (1).

Downloads

Published

2025-07-25

Issue

Vol. 4 No. 1 (2025): Juli

Section

Articles

License

Copyright (c) 2025 Latifa Mirzatika Al-Rosyid, Senki Desta Galuh, Asroful Abidin , Rohimatush Shofiyah, Dwi Vebby Ria Yuswantini

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.