Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Padi dan Prognosis Ketersediaan Pangan di Wilayah Kabupaten Lampung Tengah, Provinsi Lampung
DOI:
https://doi.org/10.32528/agribest.v9i1.2355Keywords:
rice, income, food security, prognosisAbstract
Ketahanan pangan merupakan salah satu pilar utama dalam mewujudkan ketahanan nasional. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan usahatani padi sawah di Kabupaten Lampung Tengah, menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi usahatani padi sawah di Kabupaten Lampung Tengah, menganalisis ketahanan pangan rumah tangga petani di Kabupaten Lampung Tengah, menganalisis prognosis produksi pangan di wilayah Kabupaten Lampung Tengah. Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Lampung Tengah. Penelitian ini berlangsung pada bulan Oktober sampai dengan Desember 2023. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Data primer diperoleh melalui metode wawancara dengan menggunakan daftar pertanyaan dari petani padi di Kabupaten Lampung Tengah. Data sekunder diperoleh melalui studi pustaka yaitu dari penelitian terdahulu. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik Slovin e = Sampling error (10%). Responden dalam penelitian ini sebanyak 98 responden petani padi di Kabupaten Lampung Tengah. Responden adalah petani padi di Kecamatan Kalirejo, Bangunrejo, Padang Ratu dan Gunung Sugih. Metode analisis data berkaitan dengan analisis pendapatan usahatani, perlu diketahui data mengenai penerimaan, biaya dan pendapatan usahatani. Analisis faktor produksi. Faktor produksi dianalisis dengan menggunakan model analisis regresi Cobb Douglas. Analisis ketahanan pangan rumah tangga petani padi di Kabupaten Lampung Tengah menggunakan analisis deskriptif yang meliputi penggunaan rumus pengeluaran pangan dan bagi hasil pangan. Analisis prognosis produksi di wilayah Kabupaten Lampung Tengah dengan menghitung ketersediaan dan permintaan beras di Kabupaten Lampung Tengah menggunakan metode deskriptif dan menggunakan data sekunder yang diperoleh dari berbagai sumber terkait seperti BPS Pusat dan Daerah. Berdasarkan penelitian 1. Rata-rata pendapatan petani padi di Kabupaten Lampung Tengah sebesar Rp 17.389.481/ha dalam satu musim tanam. 2. Faktor-faktor yang mempengaruhi produksi usahatani padi di Kabupaten Lampung Tengah meliputi luas lahan, benih, pupuk, pestisida dan tenaga kerja yang berpengaruh positif terhadap produksi padi. Variabel benih, pupuk dan pestisida memiliki nilai signifikansi lebih kecil dari 0,05 sehingga dapat disimpulkan bahwa variabel tersebut berpengaruh nyata terhadap produksi padi di Kabupaten Lampung Tengah. 3. Ketahanan pangan rumah tangga petani padi di Kabupaten Lampung Tengah memiliki status ketahanan pangan sebesar 45%, sedangkan rumah tangga tani memiliki status sebesar 55%. 4. Prognosis ketersediaan pangan beras di wilayah Kabupaten Lampung Tengah tahun 2024 didasarkan pada prakiraan akan terjadi surplus.
References
Alviani, U. (2013). Analisis Curahan Tenaga Kerja Pada Usahatani Padi Sawah Di Kabupaten Sleman. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta
Arida, A., Sofyan, Keumala, F. (2015). Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Berdasarkan Proporsi Pengeluaran Pangan Dan Konsumsi Energi. Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala. Aceh
Ariyanto, G. (2022). Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Berdasarkan Proporsi Pengeluaran Pangan Di Kelurahan Juata Laut Kota Tarakan. Fakultas Pertanian Universitas Borneo Tarakan. Kalimantan Utara
Asnawi, R. (2021). Peningkatan Produktivitas Padi ( Oryza sativa L .) dan Pendapatan Petani Melalui Penerapan Sistem Tanam Baris Ganda Modifikasi. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Lampung
Diana, N. Irbayanti. (2020). Prognosa Ketersediaan Dan Kebutuhan Beras Di Kabupaten Teluk Bintuni Dalam Menghadapi Pandemi Covid-19. Jurnal Sosio Agri Papua.
Eka, E., Risa, W., & Jaenudin, K. 2013. Uji Daya Hasil Sepuluh Galur Baru Tanaman Padi (Oryza Sativa L.) Rakitan Politeknik Negeri Lampung. Jurusan Budidaya Tanaman Pangan Politeknik Negeri Lampung
Hanung, R., Herman, C., Duwi, Y. (2021). Analisis Produksi Padi Di Desa Selodakonkecamatan Tanggul Kabupaten Jember. Fakultas Ekonomi Dan Bisnis, Universitas Jember
Hartati. (2018). Analisis Faktor-Faktor Produksi Usahatani Padi Sawah Di Desa Biangkeke Kecamatan Pa’jukukang Kabupaten Bantaeng. Universitas Muhammadiyah Makassar
Hidayat, Y., Ahyar, I., & Meti, E. (2017). Dampak Konversi Lahan Pertanian Terhadap Ekonomi Rumah Tangga Petani Padi (Studi Kasus Kecamatan Kertajati Kabupaten Majalengka Jawa Barat). Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor
Ika, G., Edhi, M., Subejo. (2017). Perlindungan Lahan Pertanian Pangan Berkelanjutan Guna Memperkokoh Ketahanan Pangan Wilayah (Studi Di Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta). Fakultas Pertanian niversitas Gadjah Mada. Yogyakarta
Imam, M., Benny, J., & Anny., Y. (2016). Dinamika Kalium Tanah dan Hasil Padi Sawah (Oryza sativa L.) akibat Pemberian NPK Majemuk dan Penggenangan pada Fluvaquentic Epiaquepts. Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran
Kartahadjimaja, J., Eka, E., Syuriani. (2019). Bimbingan Teknis Produksi Padi Pandan Wangi Pada Kelompok Tani Inti Tani Lestari Desa Teladas , Kecamatan Dente Teladas , Kabupaten Tulang Bawang Technical Guidelines For Pandan Wangi Rice Production In Kelompok Tani Inti. Budidaya Tanaman Pangan, Politeknik Negeri Lampung
Kusnanto, Hari. (2011). Adaptasi Terhadap Perubahan Iklim. Yogyakarta: BPFE. Las,I.,
Lewis, P., Monem, M.A. and Impiglia, A. (2018). Impacts of climate change on farming systems and livelihoods in the near east and North Africa - With a special focus on smallscale family farming. Cairo, FAO. 92 pp. Licence: CC BY-NC-SA 3.0 IGO.
Martadona, I., Angelia, L (2021). Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Padi Berdasarkan Proporsi Pengeluaran Pangan Di Kota Padang. Universitas Tamanasiswa.Padang
Maxwell, D., Ruel, S., Mouris. 2000. Perkotaan Mata Pencaharian Dan Ketahanan Pangan Dan Gizi Di Greater Accra, Ghana. Internasional Lembaga Penelitian Kebijakan Pangan Di Kolaborasi Dengan Peringatan Noguchi Institus Penelitian Medis Dan The Organisasi Kesehatan Dunia
Muher, S., Tubagus, H., & Indah, L. (2022). Analisis Produksi Dan Pendapatan Usahatani Padi Di Kabupaten Lampung Tengah. Fakultas Pertanian, Universitas Lampung
Nasrudin, Firmansyah. (2020). Respon pertumbuhan vegetatif padi varietas IPB 4S pada kondisi cekaman kekeringan. Fakultas Pertanian, Universitas Perjuangan Tasikmalaya, Jawa Barat
Onibala, Mex, L., & Rine, K. 2017. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Padi Sawah Di Kelurahan Koya, Kecamatan Tondano Selatan. Agri-Sosioekonomi Unsrat. Manado Sulawesi Utara
Patricia, R., Sandra A. (2022). Uji Mutu Benih Padi (Oryza Sativa. L) pada Petani di Desa Tawaang Kecamatan Tenga Kabupaten Minahasa Selatan. Universitas Kristen Indonesia Tomohon
Pudaka, D., Rusdarti, R., & Prasetyo, P. 2018. Analisis Efisiensi Produksi Padi Dan Pendapatan Petani Di Kecamatan Tengah Temila Kabupaten Landak. Jurnal Pendidikan Ekonomi, 31-38.
Putri, l., Jangkung, H., & Lestari, R. (2019). Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Di Kabupaten Fakultas Pertanian, Universutas Gadjah Mada
Rachmah, Mukson, S., & Marzuk (2017). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pangsa. Program Studi Agribisnis Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang
Rene, P. 2012. Analisis Dampak Perubahan Iklim Terhadap Produksi Beras Provinsi Sulawesi Utara Tahun 2013 – 2030. Badan Ketahanan Pangan Provinsi Sulawesi Utara
Saeri, M. (2018). Usahatani dan Analisisnya (M.Dr. Herman Subagyo (ed.)). Universitas Wisnuwardhana Malang Press (Unidha Press).
Sareja, Hanisah, & Rozaliana. (2019). Pengaruh Sistem Tanam, Biaya Pemupukan Dan Biaya Pestisida. Prodi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Samudra, Indonesia.
Soekartawi. 2002. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian: Teori dan Aplikasi. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta
Soekartawi. 2013. Agribisnis Teori dan Aplikasinya. Ekonomi Pertanian (Cet. 10, p. hlm. 225-233. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Subandi, M., Irmayani, N, & Dulbari. (2023). Analisis Faktor-Faktor Produksi yang Mempengaruhi Produksi Padi Sawah di Desa Dayamurni Kecamatan Tumijajar Kabupaten Tulang Bawang Barat. Pascasarja Ketahanan Pangan. Politeknik negeri Lampung
Sukirno, S. 2002. Pengantar Teori Makro Ekonomi Edisi Kedua. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta
Sukmayanto Muher Tubagus Hasanuddin, Indah Listiana. 2022. Analisis Produksi Dan Pendapatan Usahatani Padi Di Kabupaten Lampung Tengah. Fakultas Pertanian, Universitas Lampung
Sukma, Y. Fauzi, L. & Negara, S. 2013. Prognosa Ketersediaan Pangan (Beras, Gula Pasir, Minyak Goreng, Bawang Merah, Cabe Merah, Telur Ayam, Daging Ayam, Daging Sapi Dan Kacang Tanah) Saat Hbkn Di Kota Medan. Staf Pengajar Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian USU
Sutarni, Dayang, B., & Fitriani. 2018. Ekonomi Pertanian. UP Politeknik Negeri Lampung
Syuriani, E., Risa, W., & Jaenudin, K. (2013). Uji Daya Hasil Sepuluh Galur Baru Tanaman Padi ( Oryza Sativa L .) Rakitan Politeknik Negeri Lampung Power Test Results Ten New Strain of Rice ( Oryza Sativa L .) Assembly of State Polytechnic Lampung.
Tuzzahrah, T. (2018). Pola Kemitraan Petani Penangkar Benih Padi Non Hibbrida Dengan Pt Xxx Cabang Lampung Timur. Program Studi Agribisnis, Politeknik Negeri Lampung
Umbu, V., Diana, N., & Irbayanti, A. (2022). Prognosa Ketersediaan Dan Kebutuhan Beras Di Provinsi Papua Barat Tahun 2022 Dalam Menghadapi Hari Besar Keagamaan Nasional. Ekonomi Pertanian. Universitas Papua
Utama, Z. H. (2015). Budidaya Padi Pada Lahan Marjinal Kiat Meningkatkan Produksi Padi. Universitas Brawijaya (UB Press).
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Jurnal Agribest
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
