BanoEt, R.I.M. et al. 2026. Pengaruh Lama Pemanasan dan Konsentrasi Gula terhadap Vitamin C, Viskositas, dan Mutu Mikrobiologis Sirup Ceremai (Phyllanthus acidus L.). Jurnal Penelitian IPTEKS. 11, 1 (Jan. 2026), 68–75. DOI:https://doi.org/10.32528/penelitianipteks.v11i1.4805.