Da’im, S. and Ali, M. 2026. Analisis Kompetensi Sumber Daya Manusia Pelaku UMKM pada Sentra Wisata Kuliner Mulyorejo Surabaya. Jurnal Penelitian IPTEKS. 11, 2 (Jul. 2026), 153–162. DOI:https://doi.org/10.32528/penelitianipteks.v11i2.5513.