BanoEt, R. I., Ruku, W., Nge, S. T., & Meha, A. M. (2024). Penggunaan Ragi Lokal Dalam Pembuatan Roti Donat Dengan Substitusi Tepung Kentang Untuk Roti Komersiil Juga Untuk Perjamuan Kudus. Jurnal Penelitian IPTEKS, 9(2), 277–284. https://doi.org/10.32528/penelitianipteks.v9i2.2356