Da’im, Suli, and Moh Ali. “Analisis Kompetensi Sumber Daya Manusia Pelaku UMKM Pada Sentra Wisata Kuliner Mulyorejo Surabaya”. Jurnal Penelitian IPTEKS, vol. 11, no. 2, July 2026, pp. 153-62, doi:10.32528/penelitianipteks.v11i2.5513.