BanoEt, Regina I.M., Welfrid Ruku, Sonya Titin Nge, and Agus Maramba Meha. “Penggunaan Ragi Lokal Dalam Pembuatan Roti Donat Dengan Substitusi Tepung Kentang Untuk Roti Komersiil Juga Untuk Perjamuan Kudus”. Jurnal Penelitian IPTEKS 9, no. 2 (July 31, 2024): 277–284. Accessed February 10, 2026. https://ejurnal.unmuhjember.ac.id/index.php/PENELITIAN_IPTEKS/article/view/2356.